【参加者募集!】「信州ソルガム高度活用研究プロジェクト」キックオフ・シンポジウム

投稿日:2017.05.26
カテゴリ:子実活用

6/20開催!「信州ソルガム高度活用研究プロジェクト」キックオフ・シンポジウム

信州大学「食・農産業の先端学際研究会」(FAID学際研究会)では、このたび、信州の伝統的穀物でアレルゲンフリーの『ソルガム』に着目し、その多角的な機能性を活かした食資源としての活用を推進するため、「信州ソルガム高度活用研究プロジェクト」を創設することとなりました。本プロジェクトでは、基礎研究から社会実装までのすべてのフェーズにおいて産学官金民の力を結集し、小麦の代替食材としての活用研究、さらにGABAやポリフェノール等の機能性を生かした健康や美容効果の探求などを行います。

⬆︎この画像をクリックすると、募集チラシ(PDF)が開き、ダウンロードすることができます。

◯日時
平成29年6月20日(火)15:00〜17:30(14:30開場)

◯場所
信州大学工学部キャンパス
信州科学技術振興センター(SASTec) 3階大会議室
こちらの地図内:E-1棟(長野市若里4-17-1)

◯定員
100人(申込先着順)

◯申込方法
6月12日(月)(必着)までに、氏名(ふりがな)・職業(所属)・住所・電話番号・ファクス番号・メールアドレス(携帯メール不可)・懇親会の出欠を記入の上、直接、ファクス、メールで下記事務局までお申し込みください。

なお、駐車場:駐車スペースはご用意しておりません。公共交通機関等をご利用のうえお越しください。

◯事務局(問合せ先)

信州大学 FAID 食・農産業の先端学際研究会内
「信州ソルガム高度活用研究プロジェクト」事務局
担 当:一條、横川
住 所:〒380-8553 長野市若里4-1-17 信州大学工学部SASTec1階事務室
電 話:026-269-5686(FAX 5729)
メール:faid-sorghum〔アットマーク〕shinshu-u.ac.jp

主催:信州ソルガム高度活用研究プロジェクト
共催:食農産業イノベーション研究センター(CAFI)

投稿日:2017.05.26 カテゴリ:子実活用

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